Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Possustroganov kevyesti” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Salvia-possukääröt

Raaka-aineet

600 g porsaan ulkofileetä
3 rkl dijoninsinappia
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
100 g kylmäsavukinkkua
tuoretta salviaa
1 dl vettä
2 rkl tomaattipyreetä
1 dl valkoviiniä

Paistamiseen voita ja oliiviöljyä
0-30 min
Ehdota kuvaa
pääruokapaistamallaarkeen

Valmistusohje

Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja nuiji ne pakastepussin sisällä ohuiksi. Sipaise jokaiselle viipaleelle sinappia ja mausta suolalla sekä rouhitulla mustapippurilla. Aseta päälle viipale kylmäsavukinkkua ja muutama tuore salvianlehti. Kääri viipaleet rulliksi ja kiinnitä cocktailtikuilla. Paista rullat voi-öljyseoksessa kauttaaltaan kauniin ruskeiksi.

Kaada kasariin veteen sekoitettu tomaattipyree ja viini. Anna lihojen kypsyä miedolla lämmöllä hautuen noin tunnin ajan. Lisää tarvittaessa lientä.

Poista lihoista tikut, kääntele liharullat kastikkeessa ja tarjoile paahdettujen juuresten sekä perunapyreen kanssa.

Tulosta Lähetä Facebook Twitter