Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Pippurinen possukastike” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Possua kiinalaisittain

Raaka-aineet

400 g maustamattomia porsaan kevytsuikaleita
1/2 rkl suolaa
1/2 rkl sokeria
1/2 dl valkoviiniä
1 1/2 rkl perunajauhoja
1/2 dl vettä
rypsiöljyä paistamiseen
1 keskikokoinen sipuli
1 porkkana
1/2 punaista paprikaa
1/2 vihreää paprikaa
90 g ananasta

Kastike:
90 g purjosipulia
3 valkosipulin kynttä
10 g inkivääriä (pieni pala)
1 rkl kirkasta etikkaa tai kiinalaista viinietikkaa
1/2 rkl sokeria
3 dl kanalientä
1/2 rkl Hp-kastiketta
1/2 dl ketsuppia
1/2 dl sitruunan mehua
1/2 dl valkoviiniä
1/2 rkl soijakastiketta
300 g jasmiiniriisiä
vettä
60-120 min
Ehdota kuvaa
pääruokavalkosipulikastikepaistamallaetninenmausteinen

Valmistusohje

Sekoita porsaansuikaleitten joukkoon suola, sokeri ja valkoviini käsin, jotta ainekset sekoittuvat kunnolla keskenään. Lisää perunajauhot ja vesi ja sekoita kunnes vesi on imeytynyt lihan joukkoon.

Kuumenna öljy wokkipannussa, paista suikaleet kypsiksi ja siirrä toiseen astiaan. Kypsennä nopeasti sekoitellen kuumassa öljyssä paloitellut kasvikset ja ananaspalat ja siirrä ne sitten lihojen joukkoon.

Kastiketta varten kuullota wokkipannussa pienessä öljytilkassa purjosuikaleet, hienoksi leikattu valkosipuli ja inkivääri. Lisää sokeri, ketsuppi, etikka, valkoviini, kanaliemi, sitruunamehu ja soijakastike ja anna kiehahtaa. Sekoita kastikkeen joukkoon lihat ja kasvikset ja tarkista maku.

VINKKI: Muutama loraus seesamöljyä antaa ruoalle kiinalaista makuvivahdetta. Tarjoa kastike jasmiiniriisin kera matalahkosta astiasta. Voit koristella annokset leikatuilla kukilla ja kevätsipulilla.

 

Tulosta Lähetä Facebook Twitter